这个说法是对的。尽管这两个圆柱的形状不同，但是它们的表面积和体积都可以相等。这是因为表面积和体积的计算方式与形状无关，只与长、宽、高等参数有关。

因此，只要两个分开的长方形纸的长、宽、高等参数相同，那么它们分别制成的圆柱就可以拥有同样的表面积和体积。当然，这还需要保证纸张的折叠、粘合等过程没有浪费或损失材料，否则表面积和体积就不会相等。