元旦去开封是非常合适的选择。开封作为中国历史文化名城，有着丰富的历史遗迹和独特的文化魅力，可以让人深刻感受到中国传统文化的魅力。而且，开封的美食也是闻名全国的，有着各种地道的美食可以品尝。另外，元旦期间，开封也会举办各种丰富多彩的文化活动和庙会，给游客带来丰富多彩的体验。因此，元旦去开封旅游是一个很好的选择，可以让人在新的一年里感受到不一样的文化氛围，开启愉快的新年之旅。