娃哈哈矿泉水大桶5升可能不是泉水，因为娃哈哈一般以瓶装水为主，而且在其官网中也没有明确标注该产品是否为泉水。此外，矿泉水与泉水虽然都属于自然水，但二者存在区别。矿泉水是从地下深处岩石中含有矿物质的水源处取水，而泉水则是从地下涌流至地面而形成的水源。

因此，如果娃哈哈矿泉水大桶5升的水源是泉水，则可以认定为泉水；但如果其水源不是泉水，而是从地下深处取水，那么就不能称之为泉水。