制作 10 斤柠檬酒，建议使用 10-12 个新鲜柠檬和 1.5-2 斤冰糖。柠檬洗净后切片，放入容器中，加入白酒，浸泡 2-3 个月。冰糖可根据个人口味添加，适当的甜味可以中和柠檬的酸涩，让柠檬酒口感更佳。浸泡过程中，柠檬会逐渐释放果香和风味，与酒液融合，形成独特的柠檬酒。