鉴定羊脂玉和田玉的方法有许多种，其中一种参考方法是观察它们的外观和手感。羊脂玉质地柔软，如同羊脂，通透性差，呈现乳白色或者黄色，且易于雕刻。而田玉质地较为硬挺，表面具有自然裂纹、针孔和细微条纹，颜色呈现深绿或者青色，且有时还会在内部有红、黄、白色夹杂物。

此外，虽然两者外观相似，但是它们的密度存在差异，可以通过称重进行比较，帮助区分这两种玉石。