红薯马蹄糖水的做法如下：

准备材料：红薯、马蹄、红糖。

清洗马蹄，削皮，切块。

红薯削皮，切块。

将马蹄和红薯放入锅中，加水煮沸。

加入红糖，转小火煮30分钟。

煮至红薯和马蹄熟软，糖水变得浓稠。

装碗，即可享用。

此糖水具有清香甘甜的味道，马蹄和红薯的口感相得益彰。建议冰镇后食用，口感更佳。