宛城区2023年3月份养老金发放时间应该是每月的第三个工作日。

原因是：根据我国有关养老金发放的法律法规，养老金的发放时间是规定好的，通常是在每个月的第三个工作日或者是财务工作日进行发放。

因此，宛城区2023年3月份的养老金发放时间应该也符合这个规定。

延伸内容：为了确保自己的养老金能够按时发放，建议老年人们提前了解自己所在地养老金的具体发放时间以及所需要的具体手续，以免出现因为自己未完成相应手续而导致养老金无法及时发放的情况。

同时也提醒相关部门要加强管理，确保养老金按照规定及时发放到老年人手中。