多肉换盆的步骤如下：

1. 脱盆：将多肉从原来的盆中取出。如果土壤干燥，可以直接脱盆。如果土壤湿润，需要等土壤干燥后再脱盆。

2. 清理根系：将多肉根系上的土壤清理干净，并修剪掉干枯、腐烂的根系。

3. 选择盆土：选择透气性好的盆器，使用排水良好的土壤，如珍珠岩、蛭石等。

4. 上盆：将多肉放入新的盆土中，确保根系舒展，然后填入土壤。轻轻压实土壤，使多肉稳固。

5. 浇水：换盆后及时浇水，使土壤湿润。然后放在通风好的地方养护。

注意事项：

1. 换盆时间：最好在春季或秋季进行，此时气温适宜，多肉生长旺盛，换盆后容易恢复。

2. 避免过度修剪：修剪根系时不要过度修剪，以免影响多肉的生长。

3. 避免使用化肥：换盆后不要立即使用化肥，以免对多肉造成伤害。

4. 注意病虫害防治：多肉植物容易受到病虫害的侵袭，要注意防治。