五月早豆的播种时间因地区和品种而异，但通常在5月初至6月下旬进行播种1。在东北地区，一般选择5月进行大豆的播种。黄豆喜温而不耐寒，因此在春季播种之前，土地的温度必须要达到15℃以上才可以进行大豆的播种。