制冷并不一定会除湿，而是冷凝除湿原理导致。当空气中的水分接触到冷凝器时，就会凝结成水滴，从而除去了一部分湿气。

一般来说，当空调温度达到23℃以下时，就能够起到一定的除湿作用。但是，除湿效果受到室内湿度、温度、空调的制冷能力等多种因素的影响，因此具体的除湿效果也会有所不同。