瓜棚温度低夜间用炉子增温等气温回升小瓜变黑至死亡的原因是因为瓜类植物在低温条件下容易引起失水现象，使得瓜果内部水分严重不足，导致瓜果变黑至死亡。

虽然用炉子增温等可以提高瓜棚的温度，但是如果温度调节不当，会使得瓜棚内的温度过高，进而烘烤瓜果、导致瓜果皮变黑、发腐或烤熟。

因此，增温的方式需要得当，不宜过于急功近利地将瓜棚温度迅速提高。

如果需要在夜间增温，可以考虑采用徐缓、稳定的方式，比如可以放置热水袋或在瓜棚内设置加热器等。

同时，提高瓜棚室内空气湿度或设置遮阳网等措施也能够有效地减少温度波动，避免过度的蒸发造成瓜果变黑死亡的问题。