材料：
白萝卜500克、肉末150克、葱花适量、蒜末适量、生姜适量、干辣椒3个、八角2颗、花椒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、白糖适量、鸡精适量、香油适量
做法：
1. 白萝卜去皮洗净，切块，放入沸水中焯水捞出；
2. 热锅凉油，加入干辣椒、八角、花椒爆香后捞出备用；
3. 锅中留底油，加入葱花、蒜末、姜片炒香；
4. 加入肉末翻炒至变色；
5. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐调味，再加水煮沸；
6. 放入焯好水的白萝卜块，用中小火炖煮约20分钟；
7. 最后撒上葱花和炸好的干辣椒、八角、花椒，淋上香油即可。