步骤一

1. 猪肉馅用葱 姜 生抽 料酒 盐 花椒粉腌制20分钟，在肉馅内放入适量清水搅拌均匀，把荠菜剁碎用点熟油略拌后和猪肉馅搅拌在一起平铺在盘子里。

步骤二

2. 然后把5个鸡蛋打在肉馅上面。

步骤三

3. 放入蒸锅内小火蒸25分钟左右即成