1. 焦枣茶需要炒到适当的程度。

2. 炒焦枣茶需要掌握火候，炒到颜色变深，但不至于烤焦，这样可以使茶叶释放出更多的香气和味道。

3. 此外，炒焦枣茶的时间也要掌握好，不宜过长时间炒制，以免茶叶过度烘焙，影响口感和品质。

可以是炒焦枣茶的具体步骤和技巧，例如掌握好火候、翻炒均匀等。