吃富含维生素、富含微量元素的蔬菜对皮肤比较好，如西红柿、胡萝卜、黄瓜、苦瓜、莲藕等。

1、西红柿

西红柿中含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、番茄红素、叶酸、钾、磷、铁等营养成分，适当食用可以补充身体所需的营养，还可以促进皮肤的新陈代谢，有利于皮肤健康。

2、胡萝卜

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素、维生素B2、维生素C、维生素E、膳食纤维、钙、铁等营养成分，适当食用可以补充身体所需的营养，还可以促进皮肤的新陈代谢，有利于皮肤健康。

3、黄瓜

黄瓜中含有丰富的水分、维生素、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，适当食用可以补充身体所需的营养，还可以促进皮肤的新陈代谢，有利于皮肤健康。

4、苦瓜

苦瓜中含有丰富的维生素、苦瓜素、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E等营养成分，适当食用可以起到清热祛暑、补充营养、健脾开胃的功效，还可以促进皮肤的新陈代谢，有利于皮肤健康。

5、莲藕

莲藕中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，适当食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，还可以促进皮肤的新陈代谢，有利于皮肤健康。