陈人通教授讲授的经济学产业理论主要是基于新古典经济学和奥地利经济学的思想基础，强调市场竞争和创新活力的重要性，并探讨了企业战略、行业演化和国家政策等方面对产业发展的影响。

他提出了“创新链”理论，即从基础研究到技术开发、生产制造、营销推广的全过程构成了一条完整的价值链。在这个价值链中，每个环节都需要不断进行创新以保持竞争优势。此外，他还提出了“三重门槛”理论，即技术门槛、规模门槛和资本门槛，认为通过突破这些门槛才能在产业中获得长期优势。

陈人通教授还关注企业战略和行业演化问题，并提出了“鳄鱼定律”和“红海与蓝海”理论。其中，“鳄鱼定律”指在一个充满机会与危险同时存在的市场中，只有那些具备高度竞争力且适应环境变化的企业才能生存下来。“红海与蓝海”理论则指出，市场竞争存在着“红海”（已知的市场空间）和“蓝海”（未知的市场空间）之分，通过创造新的市场或者打破传统思维来寻找“蓝海”，企业才能实现长期发展。

总之，陈人通教授讲授的经济学产业理论具有开阔的视野和深入的理论基础，通过对实际案例和数据进行分析，提供了切实可行的战略思路和应对策略，对于企业家、投资人和政策制定者都有很大的借鉴意义。