一般来说支竹焖羊肉主要是以羊肉和支竹为主，其他的配料可能因地域差异有所不同，但无论如何下面这些都是广式支竹焖羊肉的大概配料：

羊肉：400-500 克

支竹：200-300 克

姜片：适量

蒜末：适量

葱段：适量

料酒：适量

生抽：适量

老抽：适量

冰糖：适量

食用油：适量

盐：适量

葱花：适量

白胡椒粉：适量

希望这些配料可以帮助你制作出一道口感丰富的广东正宗支竹焖羊肉。