葱油鲈鱼是一道美味的家常菜，一般蒸 10-15 分钟即可。

具体的蒸制时间取决于鱼的大小和蒸锅的火力。如果鱼比较大，可以适当延长蒸制时间，但不要超过 20 分钟，以免鱼肉变老。另外，在蒸制葱油鲈鱼时，可以在鱼身上划几刀，这样可以让鱼肉更加入味。

需要注意的是，蒸制葱油鲈鱼时，一定要用大火蒸制，这样可以让鱼肉迅速蒸熟，保持鱼肉的鲜嫩口感。