本地人必去的十大湘菜馆包括：老长沙、湘之味、湘江渔村、湘水人家、湘鄂情、湘菜馆、湘厨人家、湖南人家、湘菜馆和湘菜馆。这些餐馆以正宗的湘菜口味和独特的菜品吸引着食客们。无论是经典的辣椒炒肉，还是口感鲜美的剁椒鱼头，都能在这些餐馆中找到。此外，这些餐馆的环境舒适，服务周到，价格也相对亲民。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这些湘菜馆都是长沙本地人的首选。