根据你提供的描述，这可能是一种蔬菜，例如绿豆芽、韭菜、黄瓜等等。我无法确定具体是哪一种，因为蔬菜种类非常多，而且特点也有相似之处。如果你能提供更多的细节和特征，我可以尽力帮助你确定具体是哪种蔬菜。