首先,准备豆浆和新鲜的米果原料。将黄豆浸泡数小时后磨成豆浆,随后将豆浆倒入锅中,加入糖适量,经过加热煮沸后,保持原有口感及味道。
接下来,将新鲜的米果削皮切块,放入沸水中焯烫,捞出后过凉水,沥干备用。
最后,将焯好的米果和煮沸的豆浆一起混合搅拌均匀,即可盛入碗中食用。这样制作的江西于都豆浆米果口感细腻香甜,营养丰富可口。