红豆猪皮是一道经典的甜品，它口感绵软，入口即化，香甜可口。制作红豆猪皮的步骤非常简单，首先将猪皮洗净泡发，去除毛和油脂，然后加入足够的水煮熟，切成小块备用。

接着将红豆煮熟，加入适量的糖熬制成红豆酱。

最后将煮好的猪皮浸泡在冷水中一段时间，让它更加富有弹性，然后和红豆酱一起冷却后即可食用。红豆猪皮是一种非常营养丰富的甜品，经常食用可以美容养颜，帮助身体健康。