不落叶植物，也被称为常绿植物，是指在四季中都能保持叶片绿色、不脱落、不休眠的植物。按照生物学分类学的标准，它们属于陆生植物门（Plantae）中的种子植物纲（Spermatophyta），种子植物纲包括裸子植物亚纲和被子植物亚纲。不落叶植物属于被子植物亚纲，被子植物根据花粉粒数量和萼片形态被分为两类：单子叶植物和双子叶植物。不落叶植物属于双子叶植物，与落叶植物分属于同一类别。常见的不落叶植物有松树、柏树、银杏等。