芝麻和花生的比例为3：2时，口感和香味最佳。具体做法如下：

- 材料：

- 芝麻130克

- 花生35克

- 糖粉30克

- 黄油30克

- 步骤：

- 分别将芝麻和花生炒熟，然后将芝麻和花生放入搅拌机搅碎。

- 往芝麻碎和花生碎中加入糖粉和黄油，搅拌均匀后放入冰箱冷藏。

- 待芝麻花生馅凝固后，将其分成大小均匀的等份，再搓成圆球形状即可。

你可以根据自己的口味和喜好调整芝麻和花生的比例。