牛角是一种烤制过的蜜汁面饼，通常搭配鸡肉或鸡蛋等食材一起食用。它的味道独特柔和，食感酥脆，口感浓郁回味无穷。

通过烤制，牛角吸收了蜜汁的香甜味道，同时表面又形成了一层薄薄的金黄色酥皮，在口腔中脆中带香，咀嚼时还伴随着面饼的柔嫩口感，多次咀嚼后，让人欲罢不能。总之，牛角是一种非常美味可口的小食品，深受人们的喜欢。