不交社保一般签的是劳务合同。劳务合同和劳动合同是有区别的，劳动合同是属于劳动关系的，必须要交纳社保。而劳务合同一般是可以不交社保的，他是指完成一定工作任务或者不定时工作制或者是已经超过退休年龄的人签订的都属于劳务合同。