广西茉莉和四川茉莉主要区别在于种植地和气候条件的不同，导致茶叶味道上存在一定差异。

1. 产地气候：广西茉莉产自广西省，该地区气候温暖湿润，雨量充沛，阳光充足。四川茉莉产自四川省，该地区气候湿润多雾，四季分明。这些不同的气候条件对茉莉花的生长和茶叶的味道产生了影响。

2. 花香特点：广西茉莉花香气较为浓郁，花香持久，带有独特的甜味。四川茉莉花香气较为清新，带有幽雅的芬芳，花香持久，略带甘甜。

3. 茶叶味道：广西茉莉茶叶味道较为醇厚，花香与茶味相辅相成，味道较为浓郁。四川茉莉茶叶味道较为清雅，茶味与花香相互衬托，味道较为清新。

4. 制作工艺：虽然两地的茉莉花茶制作工艺基本相同，但由于产地气候和茉莉花品种的差异，制作出的茶叶在口感和味道上仍然有所不同。

总的来说，广西茉莉和四川茉莉在口感和味道上存在一定的差异，主要体现在花香特点和茶叶味道上。其中，广西茉莉口感较为浓郁，四川茉莉口感较为清新。不过，具体选择哪种茉莉茶，还需根据个人口味喜好来决定。