岩茶是指生长在武夷山丹霞地貌的岩石峭壁上的茶叶，因为生长环境独特，所以岩茶的品质也有所不同。因此，有些人认为岩茶的味道较重，需要一定的口感和饮茶经验才能品尝出其中的风味，对于普通的饮茶者来说，可能会觉得味道过于浓郁。此外，岩茶的价格相对于其他茶叶来说较高，因此也可能会让一些人望而却步。

需要注意的是，每个人的口味和饮茶习惯不同，岩茶也并不是一般人喝不了的茶叶。如果您对岩茶感兴趣，可以先尝试一些口味较轻的品种，或者在品尝过程中逐渐增加茶叶的用量，以适应岩茶的味道。