爬开州南山的入口选择关键取决于个人喜好和身体状况。如果你喜欢挑战和想要徒步攀登，可以选择从最难的桢子山入口出发，但需要具备一定的体力和登山技巧。

如果你想减少徒步的时间和难度，可以选择从福大路或天河路的入口进入。同时，福大路的入口还有游客中心提供各类娱乐设施和服务，适合亲子家庭一同前往。无论选择哪个入口，一定要注意安全，带好必要的装备和食物水，照顾好身体健康。