汾酒作为中国的传统名酒，自古以来一直受到人们的喜爱。它之所以被称为最干净的酒，主要是因为它的原材料、生产技术和发酵方式都非常优越。

汾酒选用的是非转基因的优质高粱作为主要原料，而生产过程中严格执行传统工艺，无添加任何化学物质，不仅保证酒的口感和香气，同时也使其更健康、无副作用。

最后，汾酒的发酵方式采用天然的酒曲而不是外源菌种，这使得酒中含有的有益细菌更多，对人体更加有益。因此，汾酒作为最干净的酒，不仅口感好，更为人体健康带来了保障。