据报道，315曝光的螺蛳粉是由湖南省益阳市赫山区小店街道和新丰县富塘镇湾湾关联的一些小作坊制造的。这些小作坊常使用地沟油、农药等有害物质来制造螺蛳粉，严重危害消费者的健康。此次曝光，让人们更加关注食品安全问题，也提醒广大消费者要注意选购有质量保障的食品，保证自身健康。同时也表明了需要严格管控食品安全问题。