1.准备材料：白面、小苏打、温水、白糖、普通面粉、清水、蜂蜜、白芝麻等。
2.制作面团：将白面和小苏打混合均匀，逐渐加入温水揉成软硬适中的光滑面团。盖上保鲜膜松弛半个小时以上。
3.制作馅料：将白糖和普通面粉混合搅拌均匀备用。
4.制作饼皮：将松弛好的面团取出，搓成长条，分成大小均匀的剂子。将剂子稍微整理一下，按扁擀成椭圆形，放上一勺糖馅，将两端对折，封口捏紧实，防止露馅。然后将饼坯竖着、横着擀成牛舌状，轻轻擀防止擀破导致饼皮漏气。
5.饼坯处理：在饼坯上刷一层蜂蜜水或者糖水，也可以刷蜂蜜，然后撒上白芝麻。
6.烤制：将饼坯放入预热好的烤箱中，以230度烤制10分钟左右，直到饼皮鼓起、表面金黄酥脆即可取出。也可以用平底锅烙制。