32米餐厅可以做酒柜。酒柜的深度大概在300-350mm之间，如果餐厅的长度为32米，减去酒柜的深度，仍然有足够的空间来布置其他家具和设施，例如餐桌和椅子、照明设备、装饰品等。当然，具体的设计需要考虑餐厅的整体风格、功能需求和空间规划等因素。最好请专业的室内设计师进行规划和设计，以确保空间得到合理、美观和舒适的使用。