果胶枕头和凝胶枕头都是市面上比较流行的枕头。果胶枕头的特点是有一定的弹性和柔软度，可以提供支撑和舒适的睡眠体验。

凝胶枕头则采用了凝胶技术，可以提供更好的通气性和减压效果，适合于需要调整颈部姿势的人群。因此，选择哪种枕头更好需要考虑个人的睡眠需求和喜好。

果胶枕头适合喜欢柔软质地的人，而凝胶枕头适合对睡眠支撑和舒适性要求较高的人。