要做不甜的碎碎干果糖，需要以下材料：果仁类干果（如杏仁、腰果、核桃等），蜂蜜或枫糖浆，椰子油或天然花生酱，海盐和香料（如肉桂、姜粉等）。这些材料保证了糖不需要额外糖分，而且更健康。制作步骤简单：将所有材料混合在一起，再放入烤箱中烤制，每10分钟翻一次翻拌，直到金黄色并散发出香味。最后，让其冷却后可以切成小方块，方便食用。