弥渡腌制干萝卜丝的家常做法如下：

先将萝卜丝放在外面自然风干。

风干后，加入盐，用手抓出多余的水分，放置两天。

放置两天后，倒出由盐腌制出的水分。

加入糖、辣椒面、花椒面、味精等调料，口味轻重由自己掌握。

这样，一道美味的弥渡腌制干萝卜丝就做好了。