1/6 枸杞藤嫩芽清用水侵泡30分钟左右，然后洗净沥干水分。

2/6 炒锅内加入150ml左右清水、足量细盐、少量橄榄油。

3/6 用大火将‘清水油盐’烧开。

4/6 待‘油盐水’烧开后，加入豌豆苗翻炒至变色。

5/6 待食材变色均匀后，加入适量白砂糖、素易鲜调味后，即可装盘上桌。