PPR水管和铁管的区别主要体现在材质、性能、用途和安装方面：

材质：PPR水管是一种塑料管，由聚丙烯材料制成；铁管则是由铁或钢材制成。

性能：PPR水管具有良好的耐腐蚀性，不生锈，耐温范围一般为-20℃至95℃，适用于热水和冷水输送；铁管虽然也耐腐蚀，但易生锈，且随着时间推移可能导致水质变差。

用途：PPR水管常用于家庭装修中的给水系统，如自来水管、暖气连接管等；铁管则多用于工业领域或大型基础设施项目，如煤气输送、排水系统等。

安装：PPR水管的连接方式通常为热熔连接，施工简便、快捷；铁管则需要焊接，安装过程更复杂，对技术要求较高。

总的来说，PPR水管更适合家庭装修使用，而铁管则在工业和大型项目中更为常见。