叫牛轭湖是因为这个湖泊的形状很像牛轭，牛轭是一种古代的耕作工具，用来连接牛或马，使其一起拉耕田的工具，形状就像一个U形的轭，而这个湖泊在地图上也呈现出一个类似U形的轮廓，因此被称为牛轭湖。

牛轭湖位于中国福建省南平市武夷山市境内，是武夷山国家级风景名胜区的重要景点之一，湖周围树木茂密，水质清澈，景色优美。

除了游览湖景，旅游者还可在周边的山区进行登山、徒步、亲水等多种户外休闲活动。