四川阆中油菜花通常在二月底就开花了，三月中旬是盛花期，三月底四月初花朵就凋谢了，总花期大概20多天。油菜花的花期主要受当年的气候影响，若是春天气温上升的快，油菜花开花就会早一些，若是温度迟迟不上升，长期处在低温环境下，油菜花的花期就会推后，可能等到三月中旬才开放。开花期间花色鲜艳，极具观赏性。