上海体育单招的高校包括上海体育学院和上海交通大学。其中，上海交通大学新增了运动训练专业，并计划每年招收40人。这些高校针对国家二级以上运动员单独组织招生考试，考试内容包括文化知识考试和体育加试，录取控制线为生源省份本科第二批次录取控制线的65%，录取学生跟参加普通高考学生待遇相同。具体的招生信息、专业设置和录取要求可能会因年份和政策变化而有所不同，建议考生及时关注相关高校和招生部门的官方信息。