咖啡：尼加拉瓜是世界上最大的咖啡豆生产国之一，其咖啡豆以香味浓郁、口感优良而闻名。咖啡是尼加拉瓜的主要出口产品之一。
芒果：尼加拉瓜也是世界上最大的芒果出口国之一，其芒果主要出口到北美和欧洲市场。
牛肉：尼加拉瓜的草原适宜养殖，因此牛肉也是尼加拉瓜的主要出口产品之一。
棕榈油：尼加拉瓜的棕榈油产量也比较高，棕榈油主要用于食品加工和生物燃料生产等领域。
此外，尼加拉瓜的工业主要以纺织、食品加工、鞋类制造、制药等为主，服务业主要以旅游业、金融业和电信业为主。尼加拉瓜也有一些矿产资源，如金、银、铜、磷酸盐、铁矿石等，但矿产业对国家经济的贡献相对较小。