能

菠菜是绿叶菜类中耐寒力最强的一种蔬菜。尖叶菠菜成株在冬季最低气温零下10℃左右可以露地完全越冬。有些耐寒力强的品种在有4-6片真叶时可以耐短期零下30-40℃的低温。