车厘子水果可以放入冰箱，但不建议冷冻。将车厘子放入冰箱可保持其新鲜度并延长保质期，但冷冻会影响它们的口感和质量。冷冻后，车厘子水果会变得软和水涨得很快，失去了其天然的甜味和果香味道，口感更类似于蘑菇或泡在水里。

如果您必须冷冻车厘子，最好先将它们洗干净并彻底干燥，然后将其放在密封的袋子中以防止冰晶对其产生影响。