冰菜可以收多茬。

因为冰菜是一种多茬蔬菜，一般可以收3-4茬，而且冰菜还有耐寒性和抗逆性，比较适合在秋冬季节种植，栽种的时间较短，收获周期较快，可以增加产量和收益。

同时，冰菜富含维生素C和纤维素等营养物质，对保护心血管健康、促进消化、缓解便秘等方面有很好的作用，是一种营养丰富的蔬菜。