金丝薯泥做法很简单，首先削去金丝薯表面的皮，切成小块状，倒入锅中加水，煮至金丝薯软烂后捞出，用压泥器或打蛋器搅碎至泥状。

将黄油倒入热锅中加热至融化，再倒入金丝薯泥中，搅拌均匀，加入牛奶、白胡椒、盐巴调味，继续搅拌至软糯顺滑即可。金丝薯泥香气浓郁、味道鲜美，是一道非常适合家庭食用的美食佳肴。