猫的反应速度通常非常快，几乎和人类一样。猫具有快速的神经系统和敏锐的感官，使其能够迅速反应和捕捉猎物。

乌龟的反应速度相对较慢。乌龟的神经系统发展较为原始，反应速度较猫要慢得多。乌龟通常需要更多时间来处理外界刺激并做出相应的动作。