原料：

大白菜心300g、猪肉馅150g、葱末适量、姜末适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白胡椒粉适量、花椒油适量。

步骤：

1. 大白菜心洗净，切小块。

2. 猪肉馅放入碗中，加入葱末、姜末、盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉和花椒油搅拌均匀腌制半小时。

3. 将切好的白菜心放在肉馅上，包起来，做成盒子状。

4. 锅中倒入油烧热，将做好的盒子放入锅中煎至两面金黄即可出锅。

注意事项： 在包盒子的时候要尽量保证盒子的形状完整，不要让肉馅漏出来。在煎盒子的时候火候不能太大，以免煎糊了。