五米高的剪力墙钢筋通常是一次立好的。在建筑施工中，剪力墙的钢筋骨架一般是提前制作好，然后一次性立起来。这样做可以保证剪力墙的结构稳定性和安全性。当然，具体的操作方法可能会因不同的工程要求和施工条件而有所差异。