平车咯噔一声可能是出现了链条跳挡或车轮脱落等故障。这种情况需要及时停车检查，避免继续骑行导致更严重的伤害。检查链条是否正确安装，拨动车轮看是否松动，如果出现问题应及时进行维修。另外，平时骑行时需要注意保养车辆，勤检查车轮和链条，以确保安全骑行。